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滑熘鲜蛏  

2011-08-23 14:26:42|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自jidi《滑熘鲜蛏》

材料:
鲜蛏肉250克、鸡蛋3个、猪肥肉500克、香菇30克、姜末、蒜片、盐、花生油、香油、香菜各适量。

滑熘鲜蛏 - 炫 - my博客

操作:
1、蛏肉洗净改刀,鸡蛋加盐打均。
2、猪肥肉蒸熟,切成小粒,香菇切丝,与蛏肉拌均。
3、油锅烧热,炒香姜、蒜、倒入蛏肉、猪肉、香菇炒均,加盐调味,再放鸡蛋,大火炒至金黄色,淋香油,撒香菜即可。

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