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DIY南瓜饼  

2011-12-01 17:32:58|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自橙子思思《DIY南瓜饼》

DIY南瓜饼 - 橙子思思 - 养生驿站

 

工艺:炸

材料:南瓜200克、糯米粉300克、白糖适量、清水(视情况来定是否需要加入)

做法:

1、 南瓜去皮,去籽,洗净切块,蒸熟后捏成南瓜泥待用;

2、洗净一个盆子,倒入糯米粉、南瓜泥和适量白糖,拌匀和面, 后揉成团压成圆形饼状,逐个放入盘中;

3、锅洗净,加热,倒入两碗油,再加热,然后逐个将南瓜饼放入   锅中炸熟即可。

美食特点:口感酥软,美味清甜,营养丰富。

温馨提示:糯米性黏不易消化,故不宜多食。脾胃虚寒者宜多食之。

糯米的营养功效:

糯米主要含支链淀粉以及糊精,其次含不饱和脂肪酸、蛋白质、B族维生素及微量元素等营养成。具有健脾益气、止渴、止汗缩小便等功效。

糯米食疗选方:

1、用糯米500克、怀山药55克,研粉,小火炒熟,每日早晨60克,加砂糖3-6克、胡椒粉少许,开水冲食。主治久泻食减。《刘长春经验方》

2、取糯米(炒爆)、桑根白皮等份,水煎取汁液饮。用治疗消渴多饮。《三因方》

3、用糯米、小麦同炒研磨,每服9克,米汤送下。主治自汗不止。《本草纲目》

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